Auteur/autrice : Philippe
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Le Carnaval
Il se passait au café Daumas (en face de chez moi). Les festivités duraient trois jours. Un accordéoniste et homme orchestre, A. Lescure, d’Estréchoux, retraité, aimait venir à Joncels. Il anima cette fête pendant de nombreuses années. Pendant la guerre, Lucien Grenier était allé le chercher avec sa voiture qui roulait au gazobois. Le dimanche…
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La veillée de Noël
La veillée Chaque année, pour la veillée de Noël, le 24 décembre, l’abbatiale renaît. La chorale avec ses chants de Noël, sa crèche vivante précédant la messe chantée. Pas une seule place libre dans l’abbatiale pourtant très vaste. La chorale est éphémère. Les répétitions commencent début novembre pour se terminer avec brio à la veillée…
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La Fête-Dieu
C’est une fête religieuse qui honore la présence réelle de Jésus Christ dans le pain et le vin pendant la messe. Elle est célébrée normalement 60 jours après Pâques. Nous ne connaissions pas la signification de cette fête, mais nous, les enfants du village, l’attendions avec impatience. Notre curé, Monsieur Roméro, en avait fait une…
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Le marché artisanal et du terroir
Le marché du terroir et de l’artisanat a lieu chaque année, l’un sur la place de la Ramade à l’ombre des platanes centenaires, l’autre sur la place du Pradel devant l’abbatiale. L’artisanat regroupe une vingtaine d’artisans aux dons très variés, chacun mettant en lumière ses créations. Le terroir, quant à lui, regroupe les producteurs locaux…
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La Saint Benoît, patron de Joncels
Le 24 avril c’est le jour de la vénération des reliques se trouvant dans l’église. Avant la guerre de 1939, le curé faisait rajouter à Bédarieux un wagon de voyageurs pour vénérer les reliques de Saint Benoît. Aprés la guerre, Vincent Romero, curé, avait organisé la procession. Les reliques étaient portées sur l’épaule par de…
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Renouveau vigneron
Domaine de Gravezon : une mémoire et un patrimoine L’histoire, un éternel recommencement. Au VII° siècle, les moines bénédictins, amateurs de bons vins, s’étaient établis à Joncels pour son terroir propice à la culture de la vigne et à la vinification. Depuis la fondation de l’abbaye jusqu’au XX° siècle, la viticulture a toujours fait partie intégrante…
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Les vendanges
Les vendanges se faisaient généralement mi-octobre. Le vin récolté était bien souvent vert de fruit. Le degré n’était pas bien fort, entre 6 et 7 degrés. Les cépages essentiels étaient le carignan, le grenache pour le vin blanc et l’aramon. Il y avait aussi des variétés anciennes dont le morastel bousché. On réunissait toute la…
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Les cabanons et mazets de vigne
Lieu d’abri du vigneron, des outils et produits de la vigne. Il est souvent équipé d’un système de récupération des eaux de pluie avec une citerne en béton qui permet d’avoir de l’eau sur place pour le sulfatage, l’endroit étant souvent éloigné du village lorsque l’on y allait à pied ou en charrette. Certains ont…
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Le brame du cerf
Quatre dames du Plô de Cambre étaient en balade du coté d’Avène pour écouter le brame du cerf au clair de lune. Les voilà livrées à elles-mêmes dans la vaste forêt de sapins noirs. Elles sont à l’écoute de la bête en rut. Soudain, trois d’entre elles entendent furtivement au loin le brame du cerf…
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Le cross du Graveson
Ce sera bientôt le cross de Joncels. Tatiana et Gertrude en tant que régionales de l’étape veulent représenter dignement le Plô de Cambre. Tous les participants se préparent à l’avance. On ne s’improvise pas coureur de fond en se rasant le matin devant sa glace. Avec ses boucles enlacées au flanc de la colline et…
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Histoires d’écrevisses
Les écrevisses de Mélac Sur les prés de bord de ruisseau à Mélac la famille avait établi pendant plusieurs années une belle tradition. Au mois d’août la tribu de Puisserguier rencontrait celle de Joncels dans les prés de Mélac pour une journée sur l’herbe. Je vous parle des années 1950-1960. C’était toujours une journée radieuse.…
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La rôtisserie de la Safranière
DINTRE ET DEMORE C’est en 1963, après le décès du grand-père Georges, que nos parents ont décidé d’ouvrir un restaurant dans la maison familiale de Joncels, acquise par notre grand-père à un de ses cousins. Bien évidemment, il a fallu faire des travaux. Avec l’aide du cousin Denis, maçon de son état, une ouverture a…