Sur le chemin des « horts »
A Joncels, le monastère a exercé son influence sur le village et sur ses habitants du VII° siècle jusqu’en 1789.
Les moines détenaient le pouvoir et le savoir.
- Le jardinage faisait partie de leurs activités.
- les jardins étaient très important car ils fournissaient l’essentiel des besoins des habitants et les conserves pour les mauvais jours.
- Les plantes médicinales permettaient de soigner.
- Les potagers ou « horts » étaient situés en dehors des remparts, souvent clos entre des murets de pierres sèches, pour se protéger des animaux.
De nos jours, on retrouve encore leurs places. Le temps a passé, notre façon de vivre a changé. Beaucoup sont envahis d’herbes folles, oubliées par leurs propriétaires vieillissant. quelques uns donnent encore de beaux légumes et font la fierté de quelques jardiniers amateurs. Ils sont les témoins de ce patrimoine ancestral.
Roseline Dumonceaud
Le temps des cerises
Les foins de Melac
La lavande
Les jardins
