Étiquette : Châtaigne
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Fête de la châtaigne
Le dernier samedi du mois d’octobre, nous fêtons les châtaignes à Joncels. C’est le moment de faire une belle « biroulade ». Nous allons griller 20 kilos de marrons, vendus à l’association patrimoine par Daniel, qui sera responsable de la cuisson, aidé par son frère Emile. Ce n’est pas rien de manier ces poêles trouées sur la…
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Les châtaigniers et les champs
Arbre à pain, il aura sauvé de bien d’époques difficiles. A Joncels, la meilleure façon de mesurer son ancien intérêt est de regarder une photo du village dans son environnement des années 1950-1970. Une couronne de châtaigneraies entoure le village. En ce début de 21ème siècle il ne reste qu’une ou deux châtaigneraies entretenues. Les…
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Le temps des châtaignes
Le temps que mon père pressurait*, nous allions ramasser avec ma mère et ma sœur des châtaignes. On ne perdait pas de temps, on ne laissait pas le temps à l’ennui. On mangeait sur place. Les sacs remplis, mon père venait les chercher pour les mettre au séchoir, le sécadou, pour faire des châtaignons. On…