Auteur/autrice : Roseline Dumonceaud
-
La fête du pain
L’association joncelloise Patrimoine Traditions & Culture a décidé de faire revivre le four municipal et a organisé pendant plusieurs années la fête du pain. Elle a demandé au propriétaire, Rémy Paillès la possibilité de le remettre en fonction. Rémy nous a donné son accord, fait déboucher la cheminée. Nous avons fait colmater une fissure puis,…
-
La Saint-Jean
Essentiellement, ce feu traditionnel se faisait à la terrasse. Je me souviens d’une fois où il a été fait dans la rue principale, face au café Daumas. Une autre fois il s’est fait à la sortie du porche du maréchal devant la forge. Une anecdote, le lendemain Vialaret Henri dit Poustomi est venu chauffer son…
-
La résistance dans les hauts cantons
Nombre de visiteurs : 16
-
Les châtaigniers et les champs
Arbre à pain, il aura sauvé de bien d’époques difficiles. A Joncels, la meilleure façon de mesurer son ancien intérêt est de regarder une photo du village dans son environnement des années 1950-1970. Une couronne de châtaigneraies entoure le village. En ce début de 21ème siècle il ne reste qu’une ou deux châtaigneraies entretenues. Les…
-
Le temps des châtaignes
Le temps que mon père pressurait*, nous allions ramasser avec ma mère et ma sœur des châtaignes. On ne perdait pas de temps, on ne laissait pas le temps à l’ennui. On mangeait sur place. Les sacs remplis, mon père venait les chercher pour les mettre au séchoir, le sécadou, pour faire des châtaignons. On…
-
Tamponnement des Cabrils
Terrible accident de chemin de fer à Joncels Dimanche dernier, 28 Août 1904, à 1h 30 de l’après-midi, un déplorable accident résultant d’un tamponnement, s’est produit sur la ligne Béziers Neussargues, sur la commune de Joncels. A 1h de l’après-midi, arrivait à la station des Cabrils, attelé à 2 locomotives, un train supplémentaire, transportant de…
-
Le Four à Pain
INTRODUCTION Un objet est patrimonial sous différentes formes, a des caractères techniques, historiques, esthétiques qui lui sont propres et c’est aussi un lieu d’appropriation sociale qui engage un réseau d’acteur. Ce dossier de recherche traite essentiellement du patrimoine local, rural et le type d’objet étudié est un four à pain anciennement communal, qui appartient désormais…