Arbre à pain, il aura sauvé de bien d’époques difficiles. A Joncels, la meilleure façon de mesurer son ancien intérêt est de regarder une photo du village dans son environnement des années 1950-1970. Une couronne de châtaigneraies entoure le village. En ce début de 21ème siècle il ne reste qu’une ou deux châtaigneraies entretenues.
Les champs, eux aussi se sont rétrécis. Plus aucun troupeau de moutons sur place. Quelques étendues travaillées permettent l’alimentation fourragère de fermes sur la Dalmerie et le Grabas ou même Lunas. Seuls les besoins des vaches assurent une permanence culturale.
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